美女厨房家常普宁炸豆腐(组图)

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2009-12-31 08:55 上传

美女厨房家常普宁炸豆腐

普宁炸豆腐是潮汕特色菜之一，是将普宁豆腐切件，放入热油中炸制而成，吃时蘸上韭菜盐水，外酥内嫩，风味相当独特。普宁豆腐呈方块状，有黄、白之分，以黄皮的普宁豆腐为多见，可以焗、煎或油炸，普宁炸豆腐就用了油炸之法。小梁说，有时买不到普宁豆腐，她就用老豆腐代替，切件后油炸即成。

　　烹制材料 (两人份)

　　材料：老豆腐(1盒，400克)、韭菜(3根)、红椒(半只)

　　调料：油(2碗)、盐(1汤匙)

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2009-12-31 08:54 上传

第一步

　　1、韭菜去根，洗净切成细末；老豆腐片成两块，切成三角块；红椒切细丁。

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2009-12-31 08:54 上传

第二步

　　2、烧热2碗油，放入老豆腐块，开大火油炸10分钟。

三相 · 发表于 2009-12-31 23:23:07

美女是谁啊？比豆腐更好看更好吃

何为雨独 · 发表于 2010-1-1 14:02:30

好看又好吃呵呵

海岸、 · 发表于 2010-1-3 21:42:00

```美女也能吃``你们````

why燕子 · 发表于 2010-1-8 17:15:52

口水都来了，下次自己买些来做好了，好想吃，哈

rong · 发表于 2010-1-23 08:39:30

还美女好看，可惜.........

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