山西最牛大学食堂：“豪华”程度堪比西餐厅

餐厅设施颇为人性化

　　 在一般学生的眼里，学校食堂仅仅是一个提供学生日常饮食的地方，不需要过于华丽的设计和高端的服务。当日14时，记者进入“麦道天香”食堂时，尽管已经过了饭点，但里面就餐的学生依旧络绎不绝。该食堂经理韩飞龙介绍，该食堂设计的出发点是提升学生用餐的舒适度，从触感、听觉、视觉三个方面着手。餐厅共设1000个座位，3000平方米的餐厅被划分为多个功能区。取餐区被分为两部分，一部分是餐厅自营的取餐窗口，另一部分设置了9家风味小吃窗口。除了常规的取餐口，还另外设置了“水吧”，学生可在此享用下午茶。在就餐区域，考虑到不同学生的就餐风格，餐厅设置了普通凳子、高脚凳、软皮椅。为了提高学生的用餐档次，食堂在中央位置悬挂了一组360度LED显示屏，每日播放精彩节目。另外，该食堂提供的免费无线上网服务也受到不少学生的青睐。韩飞龙说：“今年10月下旬食堂正式投入营业，当时一亮相，学生们都表示从未见过如此豪华的学校食堂。”

高标准化餐厅价格公道

　　 学生在就餐时会把价格放在第一位。那么，如此高档的食堂，是不是意味着饭菜价格昂贵？针对此问题，记者随机采访了多位正在食堂用餐的学生。大家表示，这个食堂饭菜的价格还算公道，价格上也做出了明显区分，最低花费4.5元即可享受一餐，最高消费没有上限。

　　 高档食堂低价位的经营模式足以吸引学生，韩飞龙表示，食堂提供的1000个座位在中午用餐高峰时根本无法满足需求，投资方已经考虑继续增加座位。“不论学生消费水平高低，在我们这里都可以消费得起。看到餐厅的设施豪华，不少学生开始是‘望而却步’，后来通过口口相传，不少学生已转变了观念，明白高档次并不代表高价位。”韩飞龙说。目前，该餐厅已经售出7000多张饭卡，这意味着，全校有近三分之二的学生办理了该食堂的饭卡。
校方给予大力支持

　　 面对如此豪华的食堂进校，山西大学商务学院给予了多方面的支持。据了解，在水暖电方面，校方都给予最低价格。在配套设施的设置上，校方也积极配合。加之这里的房租便宜，投资方省去的多笔开支都可以投入到提高食堂环境和改善饭菜质量上，最终让学生受益。