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标题: 下厨 [打印本页]

作者: 古禅哲 时间: 2010-5-9 00:48
标题: 下厨
昨晚天气很好，天空虽然飘动着一簇簇灰黑的云层，但是夜风很凉爽，自从寒冷的空气退下之后，第一个夜晚能享受到如此怡人的风。

我一身炎炎夏季的穿着，喝着酸奶倚在阳台的门边，恬静舒适的眺望着远处活动的人群以及沉寂在夜晚下的小山、工厂。

今晚，风小了点，夜空布上了薄薄的云片，我睡到头昏昏地才起床梳洗一番。

早上一时心血来潮，觉得该煲次汤喝了，由于之前煲汤都是包包弄的，我第一次去市场买了腐竹和排骨。上次包包煲得很好吃，所以我也想尝试一下厨艺。

只是我的下厨历史可谓是一片灰淡呀，在上份工作里，应同事的诱教，便决心跟她们学厨，几餐下来，她们给我的评语是我只会煮方便面，做出的菜是吃了会中毒，因此，煮饭时，我只帮她们跑下腿。

后来被调到另一间店，同事都不怎么会下厨，加上工作时间紧，有一天，厨房里没有什么材料，我就把中午没有煮完的青菜拿来炒鸡蛋，店长看到后，冷冷的说了我太有才了，第一次看到有人用鸡蛋炒青菜。这让我难受了一整天。

没多久，我又调到另一间店，和新同事相处几个星期下来，大伙都说我只会做“大锅菜”，就会将各种食材配料全丢进一锅，煮到烂烂的，也笑我笑我是个老太太，没牙齿嚼东西。

前些日子为了炫耀下我的厨技，自信满满地认为看了那么多次同事煮可乐鸡翅，做法又简单。结果是我仅仅瞄了一眼自己的杰作，就宁愿泡面吃也没去动一下那碟硬梆梆又恶心的“可乐鸡翅”。

明明有了前面的失败例子，早上还一时冲动。打开煲盖，看着我煲的腐竹排骨汤，我一脸沮丧。煲里哪里是什么汤，整一煲浓浓的豆浆嘛。腐竹全都煮成浆了，悠悠飞扬着一股清纯的腐竹味。我想起了中午睡得模模糊糊时，包包去察看火候，吃惊地问我煮的是什么，怎么是一锅牛奶。究竟答她什么了，我就想不起来了。

我无奈地舀了一碗“豆浆”混着饭，吃得是相当痛苦。正盘算要不要倒掉，手机响了，包包的来电使我无力的对着那锅排骨豆浆咽了口饭。包包说她吃快餐了，不需要送饭给她，叫我继续睡，睡足了好多喝点汤。

唉，我灰心地盯着那锅汤无言以对了。

2010/02/26

作者: 卫青 时间: 2010-5-9 01:03
做多几次豆浆，自然就学会如何煲腐竹排骨汤了。

作者: 古禅哲 时间: 2010-5-9 01:53